产品可追溯

公司目前拥有2家自有养殖基地,并建立了一系列监控制度并严格执行,对原材料从源头养殖到加工、销售等进行全过程的质量控制,保障产品的质量安全。

 

分别为:

舟山市绿源水产养殖有限公司,养殖池塘数169个、养殖亩数1000亩;

杭州伟林农业开发有限公司,养殖池塘数55个、养殖亩数555亩;

 

公司员工负责监督管理养殖场的卫生及质量,每年底对养殖场进行一次年度评审。

管控内容主要包括:养殖场是否有合格养殖许可证或水域滩涂使用证;养殖用水水质是否符合《渔业水质标准》;养殖场所用苗种来源,苗种是否经过官方检疫合格,培育是否合规;养殖场在养殖时,所用的饲料和药物是否符合国家对相关品种养殖的有关要求,禁止使用违禁药物和饲料。并且在养殖过程中,使用相应的图表管理,科学管理。力争做到产品可追溯。

拥有自有养殖基地

拥有专业的研发厨师团队,且团队成熟优质,团队成员从业时间均超过7年。随时为客户提供优质服务:曾顺利帮助小杨生煎研发成功鲜虾生煎,帮助美乐研发成功小龙虾披萨。
 
 
 
案例:
KFC作为只做鸡肉食材的洋快餐代表,2004年左右在我方的接触和引导下,配合我方优质研发团队,在本土化转型战略中,慢慢的完成以海鲜食材为原料的爆品,如虾球汉堡,黄金蟹斗,获得消费者的一致好评!

自有研发团队

原料价格系统

我司拥有协议捕捞船队,渔船靠岸后已接到通知的采购部门早已在码头等候。确保从渔船到码头,到交易批发市场,对行情和产量的控制。

原料供应保障

活鲜,冰鲜产品,产品已在捕捞船上刚捕捞上来时立即分离,船冻。我司接到鲜活产品后马上采用冷链物流配送。

力争用最短的时间,把鲜活产品送 到B端客户大仓,通过B端客户摆 上饕客餐桌,把海洋新鲜到舌尖。

左上图为规格为200g左右公蟹的周价格波动柱状图,左下图为规格为200g左右公蟹的年价格波动柱状图。
 
 
我司对合作协议船队提供相应资金支持和足够优质的条件:先支付预付款;合作船队渔船上的货,我司进行整条船产品综合性收购,打包统一收购的作法减轻了捕捞船队的压力。
 
 
我们认为,未来在海鲜领域,对上游的争夺,包括对批发市场的争夺,会非常激烈。没有对海鲜原料行情的掌控,在资源采购中的话语权,在海鲜食材B2B业务中将会举步维艰!